Ispaghul

Nom botanique : Plantago ovata

Partie(s) utilisée(s) : Graines.

Origine : Originaire du Moyen-Orient.

Description

De la famille des plantaginacĂ©es, ( Plantaginaceae ), le psyllium blond, ou plantain psyllium, est une plante herbacĂ©e vivace. Ses tiges sont Ă©troites et pointues, lĂ©gĂšrement velues et d'une couleur vert blanchĂątre. Les sommitĂ©s portent des Ă©pis courts oĂč sont attachĂ©es de petites fleurs jaune pĂąle. La plante fleurit en juillet et aoĂ»t. Le fruit du psyllium est une capsule renfermant quelques graines. Ces graines sont trĂšs petites (plus de 500 graines par gramme), d'oĂč son nom 'd'herbe Ă  puces'.
L'ispaghul (ou Psyllium) contribue au transit intestinal et aide au maintien d'un cĂŽlon sain.
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