Fenouil

Nom botanique : Foeniculum Officinale

Partie(s) utilisée(s) : Semence.

Origine : Europe du sud.

Description

Le fenouil est une plante bisannuelle ou vivace à racine fusiforme allongée, de la grosseur d'un doigt, ronde et blanchùtre. La tige, qui peut atteindre 2 mÚtres, est cylindrique, ronde, quelquefois légÚrement aplatie, un peu striée, rameuse, jolie, d'un vert gai. Elle porte des feuilles alternes trÚs grandes, à pétiole largement embrassant, découpées d'un grand nombre de segments trÚs fins. Les fleurs, jaunes et petites, visibles de juin à septembre, sont disposées en ombelles à l'extrémité des tiges. Elles donnent des fruits oblongs, à cottes saillantes et égales.
Le fenouil est une plante drainante qui facilite l’élimination urinaire. Il soutient les systĂšmes de dĂ©toxification de l’organisme. Il aide Ă  soulager les inconforts digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les crampes intestinales. Le fenouil attĂ©nue les dĂ©sagrĂ©ments liĂ©s Ă  la mĂ©nopause et aide au maintien d’un cycle menstruel confortable. Il facilite l’expectoration et soutient le systĂšme immunitaire.
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