EPA (acide eicosapentaénoïque)
![Acide gras EPA](/img/lexiques/184f9b67b3ef5ba924749552129df8bd3f8e40bf.png)
Origine : Poisson gras.
Description
L’acide eicosapentaénoïque (EPA) est un acide gras indispensable de la famille des oméga-3. Il est dit 'essentiel' car l'organisme n'est pas capable de le synthétiser. L'organisme sait synthétiser de l'EPA à partir de l'ALA (acide alpha-linolénique). En revanche, il peut-être aussi apporté par les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, la sardine, le hareng...
Indication
L’acide eicosapentaénoïque contribue à une fonction cardiaque normale.