Papaïne

Nom botanique :

Carica papaya

Partie(s) utilisée(s) :

La papaïne est une enzyme présente dans le latex qui est situé entre l'écorce et la pulpe de la papaye, le fruit du papayer.

Origine :

Originaire du Mexique.

Description :

La papaïne qui provient de la papaye (Carica papaya, famille des caricacées)

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