Châtaignier

Nom botanique :

Castanea

Partie(s) utilisée(s) :

Bourgeon.

Origine :

Originaire d'Asie mineure.

Description :

Le châtaignier est un arbre majestueux (25-35 m, pouvant mesurer 4 mètres de diamètre à la base) à cime large bien branchue et à grandes feuilles caduques aux bords en dents de scie et pétiole court (feuilles disposées en spirale, oblongues-lancéolées aiguës, vert luisantes dessus, pouvant aller jusqu'à 25 cm de long sur 4 à 8 cm de large) riches en tanins. Lorsqu'il est en nombre, il forme une châtaigneraie. L’écorce jeune est lisse et gris-argenté, puis devient brun foncé avec le rhytidome qui se fissure longitudinalement, le tronc ayant tendance à devenir creux. Cet arbre monoïque à croissance sympodiale rapide fleurit de la mi-juin à la mi-juillet (les fleurs étant des chatons cylindriques jaune pâle).

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