Krill



Partie(s) utilisée(s) :

La crevette

Origine :

On la trouve essentiellement dans les eaux froides de l'Antarctique.

Description :

Le krill est une petite crevette dont la taille varie de 0.6 cm à 10 cm. Son corps est translucide et ses organes sont luminescents, ce qui le rend particulièrement visible dans l'océan. En norvégien, Krill veut dire "nourriture de baleineé". Les baleiniers ont en effet créé ce mot pour désigner les nuées de minuscules crustacés qui forment les bancs de zooplancton. Ce dernier est une importante source d'aliments pour les baleines, les phoques, les manchots et les oiseaux marins.

Indication :

Ce qui fait la spécialité de son huile, c'est d'une part sa teneur en phospholipides qui assurent la biodisponibilité maximale de ses oméga 3, et d'autres part sa teneur en astaxanthine.

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