Yam

Nom botanique :

Dioscorea opposita.

Partie(s) utilisée(s) :

Racine.

Origine :

Originaire d'Afrique et d'Asie.

Description :

Les tubercules d'igname (yam) peuvent atteindre jusqu'à 1,5 mètres de longueur et peser jusqu'à 70 kg et de 3 à 6 pouces de haut. Le légume a une peau rugueuse qui est difficile à peler, mais qui se ramollit après chauffage. Les peaux couleur varie du brun foncé au rose pâle. La plupart des légumes se compose d'une substance beaucoup plus douce connu sous le nom "viande". Cette substance varie en couleur du blanc ou jaune à l'igname matures pourpres ou roses.

Indication :

Il contribue au soutien nutritionnel des femmes à partir de 40 ans, pendant et après la ménopause. Il contribue à mieux supporter les désagréments liés à la ménopause tels que bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, nervosité. Il maintient des os forts pendant la ménopause.

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