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Bambou

Nom botanique :

Bambusa arundinacea.

Partie(s) utilisée(s) :

Exsudat de la tige.

Origine :

Originaire de l'Inde du sud et du Bengale.

Description :

Le bambou est une plante vivace qui pousse comme un roseau qui peut dépasser 10 mètres de hauteur. Le bambou se développe dans les régions au climat tropical ou subtropical humide et plus précisément en Asie où il se décline en de multiples variétés.

Les bambous sont une tribu de plantes monocotylédones appartenant à la famille des Poaceae (Graminacées). Ils sont caractérisés par des tiges formées d'un chaume creux lignifié à la croissance très rapide. Les bambous se sont adaptés à de nombreux climats (tropicaux, sub-tropicaux, et tempérés). Ils sont donc présents naturellement sur tous les continents à l'exception de l'Europe et de l'Antarctique.

Le bambou a été et reste très largement utilisé en tant que plante ornementale, plante alimentaire et matériau.

Tous les bambous ont des tiges souterraines, appelées rhizomes. Ils permettent à la plante de croître en formant des touffes plus ou moins serrées. C'est aussi un organe de réserve.

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