Le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) est une coenzyme présente dans toutes les cellules vivantes. Il s'agit d'un dinucléotide, dans la mesure où la molécule est constituée d'un premier nucléotide, dont la base nucléique est l'adénine, uni à un second nucléotide, dont la base est le nicotinamide. Le NAD est la forme biologique de l'hydrogène qui produit de l'énergie avec l'oxygène dans la cellule pour produire de l'eau. Le NADH est la forme réduite du coenzyme NAD.
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