Vitamine B9 (Acide folique, folates)

Description

La vitamine B9, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble. Les meilleurs sources : abats, plusieurs légumes (épinard, asperge, laitue romaine, betterave et chou de Bruxelles), graines de lin et de tournesol, légumineuses et haricots de soya, céréales enrichies.
Les folates contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse, contribuent à la synthèse normale des acides aminés, contribuent à la formation normale du sang, contribuent au métabolisme normal de l'homocystéine, contribuent à des fonctions psychologiques normales, contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire, contribuent à réduire la fatigue et jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.
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