Carvi

Nom botanique :

Carum carvi L.

Partie(s) utilisée(s) :

Graine.

Origine :

Originaire d'une vaste zone à climat tempéré à chaud : Afrique du Nord (Tunisie), Asie (Turquie, Caucase, Afghanistan, Irak, Chine...), Europe.

Description :

C'est une plante herbacée bisannuelle, de 50 à 75 cm de haut. Ses feuilles sont très divisées en lobes, linéaires. Les petites fleurs blanches sont groupées en ombelles terminales. Les graines jaunes sont arquées légèrement.

Indication :

L'extrait de carvi facilite la digestion, en aidant notamment à limiter les inconforts digestifs tels que les ballonnements et contribue également à la résistance de l'organisme. Idéal à l'approche de l'hiver, aux changements de saisons ou d'habitudes alimentaires.

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