Potassium

Description

Le potassium est un minéral essentiel qui assure plusieurs fonctions vitales dans l'organisme. Les besoins quotidiens pour un adulte est de 4 à 5 g par jour. Les meilleurs sources : les légumes secs (haricots blancs, lentilles), les légumes (bettes, épinards, pommes de terre, chou, champignons, avocats…), les fruits (bananes, abricots, agrumes, cassis, …) et les fruits secs (noix, amandes, pistaches, dattes, figues…).
Le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux, contribue à une fonction musculaire normale, contribue au maintien d'une pression sanguine normale.
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